Ред Чіф новий пізно зимовий сорт. Відноситься до сім’ї Делішес, клон популярного в недалекому минулому американського сорту Ред Делішес. Відрізняється великоплідністю, транспортабельністю, відмінними товарними і смаковими якостями плодів, ошатним зовнішнім виглядом. Сорт урожайний, дерево з близькою до спурових сортів кроною, середньо стійкий до парші, стійкий до борошнистої роси і бактеріального опіку.
Сорт скоро плідний. Плоди дуже великі, масою 380 г, довгасто-конічні, яскраво-червоні. М’якоть щільна, кремова, солодка з ароматом. Зрілість настає в кінці вересня, споживча – у грудні. Основне призначення – споживання у свіжому вигляді. Плоди транспортабельні, добре зберігаються до весни.